Brownies
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Fast schon pervers schokoladig :) Am besten außen knusprig und innen noch schön saftig und weich.
Chicken Curry mit Mangochutney
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Hatte noch ne Mango und 2 Hühnerfilets im Kühlschrank und hab mal experimentiert, wie man das so kombinieren könnte. Ergebnis war gut, auch wenn ichs mit dem Chili leicht übertrieben habe. Die Mengen hier sind grob geschätzt, kann also gut abweichen. Das Ganze braucht seine Zeit, da man zuerst das Chutney kochen und dann das Fleisch marinieren muss. Ich hab am Vortag das Chutney gekocht und am Tag danach den Rest.
Pure Semesterabschluss Special
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Für Zeiten, in denen Kaffee längst zu einem Genussmittel ohne spezielle Wirkung degradiert wurde, die Wirkung herkömmlicher Energydrinks zu wünschen übrig lässt, Schlaf zu einem Luxusgut geworden ist und die Situation trotzdem langes und konzentriertes Arbeiten fordert: der Pure Semesterabschluss Special.
Zutaten:
- 125 ml Pure Cofain 699
- 200 ml Sprite
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ½ TL Rohrzucker
Alle 3-5h ein Gläschen sollte für “3 Tage wach” reichen. Achtung bei Sprite und Zucker: die Mischung schäumt dadurch ziemlich hoch auf, also am besten in einem ausreichend dimensionerten Glas anmischen (siehe Foto).
Im Gegensatz zu Pure Cofain existieren zu diesem Drink weder wissenschaftliche Studien noch Feldtests, die die Verträglichkeit dieses Drinks garantieren. Ich übernehme daher keine Haftung für etwaige, durch den Konsum des Drinks entstandene, gesundheitliche Schäden ;). Mehr Infos zu Gefahren, Wirkung und allem weiteren gibt es auf der Webseite des Herstellers.
Viel Spaß ;)
Risotto al Teroldego
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Typisch italienischer Risotto. Der aus Norditalien stammende Teroldego verleiht dem Gericht eine einzigartige und markante Note. Original ohne Speck und Rucola, aber ich finde es passt gut dazu und rundet alles ein wenig ab.
Melanzane alla parmigiana
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Wieder Melanzane, wieder Tomaten, wieder Basilikum, wieder italienisch…aber anders. Eignet sich hervorragend als Vorspeise, ist aber auch als Hauptspeise akzeptabel ;) Ich entschuldige mich wie üblich für die Handy-Bildqualität…
Die Menge reicht ca. für eine kleine Auflaufform.
Melanzane mit Tomaten und Mozzarella
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Ein sehr simples und leichtes Sommergericht, das sich gut als Beilage zu Fleisch oder mit etwas getoastetem Weißbrot auch als Hauptspeise eignet.
Tortellini mit grünen Spargelspitzen in Schinken-Rahm-Sauce
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Ich bin mal wieder dazu gekommen, mir zu merken, was ich so fabriziert habe und dazu noch ein Foto zu machen (leider nur mit dem Handy, deswegen die schlechte Qualität). Ist zwar nicht das gesündeste aber geht schnell und schmeckt.
Tiramisu
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Tiramisu ist echt simpel zu machen, kommt aber (fast) immer gut an. Zugegeben: das Foto und die Präsentation könnten besser sein ;-)